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天蜂奇蜂蜜原料批发厂家,您选的舒心,买的放心,用的安心

信息来源:天蜂奇 时间:2017-05-23 15:31:05 浏览次数:-

蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成。国内的大部分地区均有产出。以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜含有的主要成分为糖类物质,其中60%~80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖。

蜂产品的种类也很多,现在的美食、餐饮、药品、化妆品、酒类、烟类都是有蜂蜜做为主料或者辅料在其中。而这些产品的制作都是需要蜂蜜原料来支撑,那么多的蜂蜜需求,肯定是需要批发蜂蜜的,这时候就要去联系蜂蜜原料批发厂家了。

蜂蜜原料批发厂家

蜂蜜是从蜂巢中酿出来的,蜂农收集到的蜂蜜就是蜂蜜原料,再经过蜂蜜原料厂家的加工,出现的就是可以直接食用或者用作其他生产中的蜂蜜。这中间的加工也是分很多个步骤的。

蜂蜜原料在一开始的原料产地需要对原料的色泽、气味、水分含量、蜜种、淀粉酶值(鲜度指标)和采集时间的长短以及是否有农药残毒等进一步进行严格检测。在淀粉值接近0°就绝对不能进行收购;然后再选配,根据不同公司的订货要求将收购的优质蜂蜜拼配蜂蜜小样以及逍遥的订货要求指标,再进行大量蜂蜜的加工生产。

接下来需要对蜂蜜原料进行融化,融化的目的是通过加热以防止发酵和破坏晶体,延缓蜂蜜结晶。加热时应不时搅拌使蜂蜜受热均匀并加快融化;加热后的蜂蜜温度应保持在40℃左右,使蜂蜜呈稳定的流动状态,以便能顺利通过多道过滤,去除杂质和少量的较大颗粒晶体。再密封装置中进行加压过滤,以缩短加热时间,减少风味损失。

在接下来的真空浓缩时应尽量对蜂蜜的色、香、味影响降低至极低程度。在浓缩时应特别注意蜂蜜受热后芳香挥发性物质的回收。一般是设置了香味回收装置,将这些挥发性物质回收再融入成品蜂蜜中,来保持蜂蜜特有的香味。

过滤完成以后就是接下来的冷却时间,将浓缩后的蜂蜜尽快降低温度,以避免长时间保持在高温下而存放的蜂蜜降低质量。为了加快冷却要对蜂蜜进行强制循环和搅拌冷却,以使产品保持良好的外观和内在质量。

还需要按蜂蜜检测要求对蜂蜜进行随机抽样检测,检测结束后需要对原料进行包装。包装有多种规格,一般分为大包装和小包装两类,大包装是用大铁桶作容器盛装,铁桶内涂有符合食品卫生要求的特殊涂料,以避免蜂蜜中所含的酸性物质腐蚀铁质造成污染;小包装主要是小型塑料桶,灌装前容器应进行清洗并严格灭菌。在贮存时贮存仓库时单独隔开,避免阳光直照和高温环境,要经常注意干燥通风和防止与异味物质一同存放。

天蜂奇是国内规模很大的蜂产品全产业链企业,主要从事蜂蜜原料供应、蜂产品代加工、“天蜂奇”牌蜂产品生产与销售,常年为知名蜂产品公司、药品、化妆品等企业提供蜂蜜原料及蜂产品代加工服务。蜂蜜品种齐全,从常见蜜种到稀有蜜种原料均有供应,从基地到工厂再到消费者全程质量可追溯。