每次去超市，都会看到货架上琳琅满目的蜂蜜，心里还想着，蜜蜂真能干，什么花的蜜都有，但是实际上，根本就不是那么一会儿事儿。接下来，我们一起来先来分析一下，超市里所谓的金银花蜜，玫瑰蜜是如何把假的蜂蜜加工成“真的”的。

1、金银花蜜：金银花的花冠长且细，蜜蜂的嘴很短，很难采到蜜。市场上出现的所谓金银花蜜，是用含苞的金银花花蕾在高浓度蜜中浸泡，虽然也含有花的精华，但和蜜蜂直接采的蜜不是同一个概念。

2、玫瑰蜜：当植物将要开花时，花心的蜜腺才分泌花蜜，而玫瑰花的雌蕊、雄蕊都已经退化，没有蜜腺。没有蜜腺，蜜从哪里来的呢？引人深思啊。

3、雪莲蜜：雪莲通常生长在海拔4000米的雪线以上，气候多变，冷热无常，雨雪交替，蜜蜂能撑得住吗？

4、桃花蜜：桃花刚盛开时的气温对于蜜蜂来说根本无法存活，另外，桃花只有花粉而无蜜。所以说，市场上的桃花蜜是在真蜜或假蜜中添加了桃花提取物调制而成。

5、银杏蜜：银杏花本身是没有蜜的，市场上的银杏蜜是在真蜜或假蜜中也是添加了银杏提取物。

6、葡萄蜜：葡萄只有花粉而无蜜。蜜蜂再牛也采不到蜜。

7、松花蜜：松树在5月开花，可在5月，我国到处都是花，蜜蜂基本不采松花。

8、玄参花蜜：玄参花在自然情况下也采不到蜜。市场上的玄参花蜜是在真蜜或假蜜中添加了玄参提取物。

超市蜜一般都是后期的蜂蜜加工，所以不建议大家在超市购买蜂蜜，有人会问了，为什么超市蜜都是加工蜜呢?

1、超市蜜的价格一般比价便宜，小编见过最便宜的19.9元两斤装，可想而知，10元一斤不到，从大老远的运输到超市，恐怕成本都不够吧。多半超市蜜都是水蜂蜜(指代未成熟蜂蜜，一般蜜蜂酿造1天左右摇出)，采购价低的让普通人难以想象。

2、超市有柜台费，七七八八的杂费，这个费用不用小编帮你们算，就应该很清楚了。

3、为什么超市蜜能够进超市?其实国家监控蜂蜜的真假主要是根据含量指标来检测的，但商家的造假手段已经可以骗过仪器了，所以……。

4、超市有好蜂蜜吗?有，这个肯定，但小编认为，不可信，或者不敢买，你敢吗?。

事实上，在整个蜂产品行业，使用“果糖”冒充蜂蜜已不再是秘密。一些蜂蜜生产厂家为了人为提升蜂蜜等级，会使用甜味剂和调色剂改变蜂蜜外观和口感，原本二级蜂蜜就可以卖到一级品的价格，而且重量也有所增加。假蜂蜜外表看似清亮透明，粘稠度较高，与蜂蜜极为相似。勾兑蜂蜜果糖+蜂蜜增稠剂+色素=蜂蜜;但是蜂蜜加工手段却令人汗颜。

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