如何预防蜂蜜发酵,怎么样识别发酵蜂蜜？

当前位置：首页 » 新闻中心 » 蜂业百科 » 如何预防蜂蜜发酵，怎么样识别发酵蜂蜜？

如何预防蜂蜜发酵，怎么样识别发酵蜂蜜？

信息来源：天蜂奇时间：2018-11-06 16:46:08 浏览次数:-

蜂蜜是很多消费者都喜欢的营养食品之一，不过在储存蜂蜜的时候有一个共同的问题：就是蜂蜜长时间存放会发酵，那么怎么样预防蜂蜜发酵，让我们一直能够吃到健康蜂蜜呢？

我们先来了解下蜂蜜发酵是怎么回事。蜂蜜发酵就是蜂蜜变酸，蜂蜜发酵是由于受到酵母菌的感染，使酵母菌在蜂蜜中大量繁殖所造成的。蜂蜜发酵有两个原因，第一是蜂蜜的水分含量足够大;第二是蜂蜜中含有酵母菌，并且温度适宜。所以，防止蜂蜜变酸就一定要注意。预防蜂蜜发酵主要有两种办法：第一、要密封保存，食用蜂蜜的时候不要沾到生水，更不要让唾液污染蜂蜜，第二、蜂蜜最好放到冰箱中冷藏，这样温度比较低，不利于酵母菌的繁殖。

如果您想对蜂蜜批发有更多了解，欢迎咨询天蜂奇。天蜂奇的创始人家族世代是养蜂人，从1985年开始经营蜂产品行业，至今已有32载。天蜂奇公司是专注从事蜂蜜原料供应、蜂蜜蜂胶代加工的全产业链蜂产品企业，常年为国内知名蜂产品公司、药品、食品、糕点、饮料、化妆品等企业提供蜂蜜原料批发及蜂蜜蜂胶代加工业务，年蜂蜜批发量超过5000吨，蜂蜜生产量超过200万瓶。

【推荐阅读】：