蜂蜜原料的存储，跟平时我们家中的罐装蜂蜜还是有较大的区别的。作为蜂蜜原料，首先存储量是比较大的，一旦中间出现什么问题，都是批量出现，解决起来就比较棘手，所以这里还是有一些道道儿的，下面且看小编来说一下。

蜂蜜原料贮存过程中，除注意调节温度、湿度、通风等相关的自然条件外，还应注意平时检查。检查的内容，主要是看其是否发酵或结晶，一旦发现发酵应立即进行处理，否则会发生容器炸裂或外溢时间，造成不必要的险情或损失。

蜂蜜原料根据周围大气湿度能自行改变其含水量，当暴露于相对湿度较高的环境中时，它将吸水;当暴露在低湿度环境时，它将放出水分，直到达到水分平衡。高水分的蜂蜜原料在乙醇酵母的作用下趋于发酵，产生乙醇，进而分解为醋酸和水。蜂蜜含水量在17.8%时，大气相对湿度59%，水分将达到平衡，在此条件下，蜂蜜不易发酵。所以，贮存蜂蜜最适宜的相对湿度是小于或等于59%。

贮存蜂蜜原料不仅对其包装容器及库房的改有一定的要求，对库房温度也有一定的要求。正常情况下，贮存蜂蜜的库房以20°C以下为宜，长期存放最好控制在5-10°C之间，这样的温度可以有效的防止蜂蜜品质降低或变坏。

为做好蜂蜜原料的贮存保管工作，防止可能发生的质量变化，必须做到以下几点

1、质量低劣的低浓度蜂蜜是未成熟蜂蜜，贮存中极易发酵变质，掺假的蜂蜜往往容易变坏，不符合质量标准，所以，严格检查入库蜂蜜原料质量，不收不合格蜂蜜。

2、最好设蜂蜜原料地下室专用库房，不能放在货棚里，更不能露天堆放。

3、蜂蜜原料仓库要按花种、等级做好分档分别存放。

4、在贮存期间，应根据实际情况调节仓库的温度、湿度、保证库内阴凉、干燥。

5、蜜库应清洁卫生，并避免使蜂蜜受到异味、不卫生及有毒物的污染。

6、要经常检查，发现渗漏或发酵等情况要及时处理，以免造成更大损失。

以上就是蜂蜜原料存储需要的条件或者注意事项。更多蜂蜜相关知识，请登录北京天蜂奇科技开发有限公司官网www.tfqbee.com。天蜂奇创始人家族世代从事养蜂业，是专业的蜂蜜代加工厂家，从事蜂蜜批发、蜂蜜贴牌的蜂产品龙头企业，常年为国内知名蜂产品公司、药厂、食品、糕点、饮料、化妆品等企业提供蜂蜜原料批发、代加工业务以及蜂蜜价格咨询服务。咨询热线：400-900-2281。