麦卢卡是蜂蜜批发中的一个品类，源自新西兰，被视为蜂蜜中的“贵族”。麦卢卡最早的来源可以追溯到百余年前。在广袤的新西兰土地上生长着一种名为麦卢卡的红茶树，因其树叶可以当做茶叶食用而得名。麦卢卡树拥有着无污染的原始生长区域，每年花开时节短暂，再经过蜜蜂的授粉和采集过程，这才诞生了麦卢卡蜂蜜。

近日，一段关于蜂蜜的讨论同时在中国和美国的社交媒体上掀起波澜。起因是一名顾客走进超市，发现一瓶500克左右的小罐蜂蜜售价高达100美元，而且已经供不应求，货架几近抢空。麦卢卡蜂蜜和其他类型的蜂蜜最大的不同，在于它拥有的麦卢卡因子。根据美国食品和药物管理局(FDA)的认证，麦卢卡蜂蜜也已经被批准用于伤口敷料，有助于修复感染损伤的组织，并缓解疼痛。

作为既可日常简易食用，又营养的美味，麦卢卡在今年越发火爆了起来。仅仅是2014年，中国已经成为世界第二大麦卢卡市场，进口数量达到近1500吨。在北上广等一线城市的进口超市中，麦卢卡蜂蜜被摆在最显眼的位置，售价可以高达上千元不等。

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