蜂蜜原料厂家告诉你,好蜂蜜是这样的味道

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蜂蜜原料厂家告诉你，好蜂蜜是这样的味道

信息来源：天蜂奇时间：2017-11-27 09:22:06 浏览次数:-

首先弱弱的问一句，你知道蜂蜜的味道吗？你闻到过蜂蜜都是什么味道？小编记得小的时候在村口的荒地上每年都会有养蜂人，从那里买到的蜂蜜，喝起来会有一股淡淡的清香味，跟蜜蜂身上的味道是一样的，可是长大以后在超市里买到的蜂蜜就没有了这样的味道。其实按照蜂蜜种类的不同，其味道也是不一样的，下面一起来看看蜂蜜原料厂家是如何分辨蜂蜜味道的吧。

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蜂蜜的甜味

蜂蜜的主要成分是糖分，约占蜂蜜的70%-80%左右，不同质量的蜂蜜含糖量不同，蜂蜜的波美度越高，含糖量也就越高，那么蜂蜜也就越甜。蜂蜜中主要是单糖，包括葡萄糖和果糖，根据蜂蜜品种的不同这两者的含量比例也不相同，果糖的甜度大于葡萄糖，所以果糖含量高的蜂蜜比较甜。

蜂蜜的酸味

蜂蜜的成分除了糖分之外，还含有很多种酸类，但是总含量很小，所以我们一般品尝不出蜂蜜的酸味，有个别蜂蜜品种会有微弱的酸味，比如乌桕蜜、芝麻蜜、桉树蜜等等。

蜂蜜的香味

蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿造而成的，所以一般都会呈现蜜源植物的花香味，比如洋槐蜜会有洋槐花的香味，荔枝蜜会有荔枝花的香味。不同的蜂蜜品种有不同的味道表现。（蜂蜜原料厂家天蜂奇）

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