蜂蜜向来被人们称作“黄金”蜂蜜，以前的蜂农在出蜜以后去寻找批发蜂蜜的厂家，还有的会走街串巷去卖蜂蜜。到现在那些现象也在逐渐消失，蜂农的数量也在减少，但是需要批发蜂蜜的厂家倒是越来越多，这些年的发展中很多蜂蜜公司都在迅速崛起，随之增加的蜂蜜的需求量也在上升，现在大多的蜂农都是加入到了一些蜂蜜公司的养蜂合作社，等蜜熟了就有人来收了。

记得小时候家里有几箱蜜蜂的，当时的环境真的是鸟语花香，现在跟那时候没办法比。听长辈说那几箱蜂的蜂蜜是准备家里人自己吃的，当时小没见过蜂蜜也不知道蜜蜂会哲人，调皮的我们在蜂箱旁边玩儿的时候招惹了蜜蜂，结果可想而知。当年的蜂蜜第一批出来以后，我们都很期待，小时候谁不爱吃个糖什么的呢，再说蜂蜜也这么甜。第一口蜂蜜下去以后真的感觉太甜了，后来的几年都有吃蜂蜜。

再大点儿以后村子里面开始有走街串巷的卖蜂蜜的老大爷了，那时候的蜂蜜比糖还贵，平时过节过年给几块糖都开心的不行，所以买出去买蜂蜜的人不是很多，往往都是带出来多少蜂蜜回去的时候感觉还是带出来的那些蜜，时间长了也就没人来卖蜂蜜了。

经济发展得到改善之后人们都开始过上好日子了，吃蜂蜜的人也越来越多了，蜂蜜公司也是越来越多。多到到哪里都可以见到蜂蜜，村里有些人也养起了蜜蜂做起了蜂农，有些人想吃蜂蜜了就去他们那里直接买。像一些产量比较大的蜂农，对于个人购买的少量蜂蜜而言还是希望能有批发蜂蜜的公司收走那些蜂蜜。

这些年蜂蜜公司一样是越来越多，先不说生产水平，就蜂蜜的需求量就越来越多了，很多根基稳固的大公司都建造了蜜源基地同时也创建了养蜂合作社，还和不少的蜂农签订了合同。

每到蜂蜜酿成成熟的时候，蜂农就会马上将蜂蜜摇出来，然后批发蜂蜜出售给那些和蜂农签订了合同的公司，很多没有和蜂农签订合同的蜂蜜公司只能等签订合同的公司蜂蜜需求量满足之后再去收购蜂农的蜜。现在加入养蜂合作社的蜂农基本是不担心蜂蜜没有销路，也不会去走街串巷的去零售蜂蜜了。