随着人们对健康养生的重视，各种营养健康食品受到了很大的欢迎。比如蜂蜜，因为具有清热，补中，润燥止痛解毒美容，养颜等功效，备受消费者青睐。但现今假蜂蜜的造假程度已经到了炉火纯青的地步，这就需要消费者擦亮眼睛，在购买蜂蜜的时候，尽量选择可信任的商家。天蜂奇养蜂人总结了30多年的经验分享七种方法助您辨别真假蜂蜜。

1.看颜色。真蜂蜜呈透明或者半透明，少量花粉渣沫悬浮。而假蜂蜜色泽鲜艳，非常透明。

2.闻味道。真蜂蜜具有淡淡的花香，没有酸味、工业味等，假蜂蜜反之。

3.尝味道。真的蜂蜜具有特殊的芳香味，蜜味比较浓，回味时有淡淡的酸味和微刺喉的感觉，结晶后咀嚼感觉如酥，入口即化。而假蜂蜜蜂蜜味比较淡，只有甜味，结晶体味如砂糖。

4.看气泡。没有经过加工的真蜂蜜，使劲摇晃蜂蜜时，上层和蜂蜜间有分布均匀的气泡，而且这些气泡不会消失(因为活性酶的原因)。而加工后的真蜂蜜，在上层有少量的气泡。

5.看粘度。真蜂蜜是半粘稠的、有波美度的，到了夏季因为温度比较高，会有些稀，这是正常现象，当然最好是将蜂蜜放到冰箱保鲜室内。而假蜂蜜确实比较浓稠的，对于那些能拉丝的蜂蜜，不一定就是好蜂蜜。

6.含水鉴别。将蜂蜜滴在白纸上，真的蜂蜜会呈现珠状，不会渗开，而掺了水的蜂蜜则会慢慢渗开，渗开后的水分多。

7.结晶鉴别。真蜂蜜结晶比较松软，放在手指上容易捻化，有细腻感。而假蜂蜜析出的白糖沉淀较为比较致密，放在手指上捻时有沙砾感。

如果您想对蜂蜜原料批发有更多了解，欢迎咨询天蜂奇。天蜂奇的创始人家族世代是养蜂人，从1985年开始经营蜂产品行业，至今已有32载。天蜂奇公司是专注从事蜂蜜原料供应、蜂蜜蜂胶代加工的全产业链蜂产品企业，常年为国内知名蜂产品公司、药品、食品、糕点、饮料、化妆品等企业提供蜂蜜原料批发及蜂蜜蜂胶代加工业务，年蜂蜜批发量超过5000吨，蜂蜜生产量超过200万瓶。